墨西哥肉醬飯配上蓬鬆軟綿的雞蛋組合成「墨西哥肉醬飯咖啡館 Kijimuna」的墨西哥肉醬蛋包飯。任何人只要嚐到這麼好吃的味道都會忍不住笑逐顏開，所以每天客人都絡繹不絕。店家另有酪梨、照燒雞肉、莫札瑞拉起司等13種豐富的配料，十分吸引人。您可以按照自己喜愛的口味，搭配一份專屬的墨西哥肉醬飯喔！
店內氣氛明亮又時髦，從露天座位還可將大海盡收眼底。一邊感受海風徐來，一邊大快朵頤，真是最棒的體驗了！

由持有香辛調味料顧問及起司搭配師雙證照的店主使出渾身解數開發的「豐見城墨西哥肉醬飯」，有香料調味出的香濃肉醬，配上3種起司組成的絕妙搭配，以及玉米薄餅鬆脆的口感，完成了這道美味又道地的墨西哥肉醬飯。還有香辣炙烤排骨和拉可雷特起司等在其他店吃不到的奢侈配料，也與墨西哥肉醬飯極為搭配。
副餐菜單也非常道地喔！有吃起來喀喀作響的墨西哥脆餅和淋上起司醬的炸排骨都堪稱極品。

「LUCKY TACOS」位於國際通巷弄的和平通商店街上，以畫有藍色商標的招牌為記號。裝潢時髦的店內有吧檯座位和一般桌位，可以悠閒地用餐。從開幕時起就推出使用100%純牛肉製作的手工墨西哥肉醬和LUCKY TACOS獨創的莎莎醬。配料也有酪梨、萊姆等6～7種可供選擇，夏季限定登場的香檬更是深受女性的歡迎。

「浮島花園」提供義大利、法國和亞洲等各種風格的沖繩島蔬菜料理。店家以島豆腐做出絞肉一般的味道，但完全不使用化學調味料、食品添加物和動物性食品，蔬菜也全採用沖繩產的有機蔬菜。吃起來跟肉一樣，一點兒也想像不到這是用島豆腐做成的。
為了讓客人也能在自己家裡享受這份美味，店家還販售調理包，很適合當作伴手禮買回去。而且這個調理包不需加熱就能食用，讓人感到非常貼心喔！

位於宜野灣市的「RuLer’s TACORiCE」，裝潢宛如咖啡館一般時尚，因為擁有豐富多樣的口味，最近人氣上升中！除了傳統的墨西哥肉醬飯之外，還有凱撒墨西哥肉醬飯、BBQ墨西哥肉醬飯、酪梨墨西哥肉醬飯等多達10種口味。所有餐點都能外帶喔！並提供巴西莓果碗、奧利歐餅乾奶昔和肉桂吉拿棒等種類豐富的甜點，很適合餐後品嚐。

位於沖繩市中央公園大街的「Charlie’s多幸壽Avenue店」擁有超過60年的歷史，是沖繩第一家墨西哥餅專賣店。洋溢著美式風格的店內，不分晝夜都吸引了眾多在地客和觀光客造訪。
被稱為Charlie’s Rice的墨西哥肉醬飯上，盛著萵苣和番茄，還有滿滿的兩種口味的起司與墨西哥牛肉醬覆蓋在白飯上！店家特製的醬汁有辣味、混合與柔和3種口味可任君選擇。
不怕辣的人建議您選辣味醬汁再加個雞蛋嚐嚐，這樣搭配的話辣味會變得非常柔順，令人食慾大增，一轉眼就能吃得精光唷！

暱稱為Kintaco而家喻戶曉的「King Tacos金武總店」，是從以前就人氣屹立不搖的超級名店！店家位於美軍基地所在的金武町，受到從當地居民到外國人的深厚喜愛。在白飯上盛滿墨西哥肉醬、起司、萵苣和番茄的「起司蔬菜墨西哥肉醬飯」，豪華的分量幾乎要從盤子滿溢出來。既可以在店內享用也可以外帶。
醬汁有麻辣的特製墨西哥醬和口味偏甜的番茄醬兩種。您也可以先把蔬菜撥到一旁，在起司上淋番茄醬，然後在蔬菜上淋特製墨西哥醬，這樣就能一次吃到兩種美味了唷！

「Jambaru Taco」位於名護市的主題公園林立的街道旁，聳立在店家門口的三棵椰子樹是標記。新鮮清脆的萵苣下方有滿滿的起司、味道濃厚的墨西哥肉醬，以及熱騰騰的白飯。無論淋上大量使用番茄的自製莎莎醬或番茄醬都極為搭配。莎莎醬特別做成微辣口味，即使是怕辣的人也可以嘗試看看喔！

「Chura Terrace」位於通往古宇利島的古宇利大橋前方。在這裡可以一邊眺望蔚藍大海，一邊享受美食。以數種香料精心調味的墨西哥肉醬，帶點辣味的同時更凸顯出絞肉濃厚的美味。再加上炸得酥脆的墨西哥薄餅和講究的莎莎醬，與白飯十分調和，只有在這裡才吃得到這種搭配！
裝潢以白色為主調，洋溢著渡假勝地的氣氛，雖然室內座位也很完善，不過坐露天座位更能享受沖繩的風味唷！

大家覺得怎麼樣？沖繩還有許許多多這次來不及介紹的墨西哥肉醬飯專賣店喔。店家不同，調味的方法也會有所差異，不妨多吃幾家看看，找出您最喜歡的口味吧！