到石垣牛專賣店「Ishinagi屋」大啖道地的石垣牛美味

燒肉
在日本唯一亞熱帶氣候的沖繩悠閒成長的「石垣牛」。
來到石垣島,當然要品嚐大自然的太陽與大地孕育而成的石垣牛。這種牛肉油脂含量不會過多,清爽中帶有甘甜味的濃郁香氣,從小孩到銀髮族,所有年齡層都相當喜愛。
因此這次要介紹在石垣島上以石垣牛專賣店聞名的「Ishinagi屋」。

時髦的寬敞空間

店長

位於自石垣港離島碼頭步行約10分鐘處的「Ishinagi屋」。設有停車場,租車前往相當便利。笑容親切的店長迎接賓客的光臨。

店内

進入店裡,可以看見一人前往也能輕鬆入座的吧台區座位、適合親子家庭的寬敞下挖式暖爐座位,以及8人座的桌椅席位等,可配合人數提供適合的座位。
各個桌面的間隔與通道均相當寬敞,用餐輕鬆愉快,無須在意隔壁桌的顧客。此外店裡為禁菸制,不用擔心會吸到二手菸。(店外設有吸菸處)

堅持提供非冷凍石垣牛

牧場

從石垣牛的繁殖到銷售與食用,皆採一體化自主經營的「Ishinagi屋」。自家牧場放牧飼養的石垣牛,不經過冷凍程序,直接送往顧客的餐桌上。

燒肉

如果想要品嚐石垣牛各種部位,建議您吃燒肉。
本店熱門菜單為「推薦石垣牛五種拼盤(3,350日圓)」,可一次享用上等五花肉、上等里肌肉、五花肉、里肌肉、上等肩胛肉。

極上特選石垣牛拼盤

帶有美麗霜降油花的牛肉,肉質紋路細緻且滋味濃郁,令人無法抗拒。
如果想要品嚐更高等級的肉品,請點用「極上特選石垣牛拼盤(4,980日圓)」。

啤酒、泡盛

難得來此一趟,除了石垣牛以外,也歡迎您到度假聖地「石垣島」飲用美酒,悠閒地用餐。這裡提供Orion啤酒和石垣島地方啤酒、泡盛等石垣島特有的酒類,以及氣泡酒、紅酒、白酒等,各種葡萄品種的酒類都相當齊全。
另外還有近來相當熱門的日本威士忌,也有山崎和山崎12年、白州等產品,一定能為旅途帶來豪奢的時光。為了讓不喝酒的人士和小朋友一起度過愉快的時光,本店也備有熱帶風味飲品和無酒精飲料。
除了烤肉之外,如果想要品嚐肉質本身的美味,建議您選擇牛排。

Yaima牛

石垣牛排當然是大家都想吃的,不過,石垣島產的和牛「Yaima牛」的價格更為平實,而且同樣能品嚐到日本和牛的美味。
和燒肉一樣,牛排也是從自家精肉店直接送達,以良好的狀態提供。
除此之外,在同一張桌面上也能同時享用燒肉和牛排,多人前往用餐時,不妨各自點喜歡的菜色,然後彼此分享。

自創業起受到當地顧客喜愛的牛丼

近來有越來越多搭乘郵輪的旅客到此一遊,但停留的時間有限。
在這樣的情形下,建議選擇結合迅速上桌、美味、便宜三項要素的熱門菜色「牛丼」! 可以吃到石垣牛有別於燒肉和牛排的另一種滋味。

牛丼

牛丼自然也是豪邁地大量使用石垣牛肉。以自製醬汁熬煮而成的石垣牛肉,清爽中帶有甘甜。吸收了醬汁的白飯與牛肉非常對味! 如此好吃而便宜實惠,因此一直都很受到歡迎。
另外,還可以選擇多蜜醬或和風醬的石垣牛漢堡定食,這也是一道隱藏版的極品。
如果您「無論如何都要吃到石垣牛的燒肉!」,也可以選擇豪華的石垣牛「燒肉午間套餐」,敬請放心。


您覺得如何呢? 「Ishinagi屋」能讓您從燒肉到牛排、平價午餐中,挑選自己喜歡的風格,充分享用石垣牛。在日本全國各地相當熱門的名品牛肉石垣牛,成為許多相片中的美景,讓人不禁想要上傳SNS自豪一下。

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